Aceite de Oliva y Dieta Mediterránea


Su composición especial lo distingue de los otros aceites vegetales y lo hacen un alimento cuyo consumo previene enfermedades actuales.
Posee un gran porcentaje de ácido oleico que lo hace más resistente al deterioro por temperaturas de cocción y cantidades suficientes de ácidos grasos esenciales (ácido linoléico y linolénico),

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Sus otros elementos estrella son numerosas sustancias antioxidantes: tocoferoles, esteroles (sitostero), terpenos,
carotenos, clorofilas y compuestos fenolénicos, componentes que se pierden en gran cantidad durante el proceso de refinado.
Así es como la naturaleza nos ofrece un alimento un alimento de composición magistral con demostradas acciones saludables para nuestro cuerpo. Nos protege la mucosa gástrica y duodenal, previene la formación de piedras de la vesícula biliar y colabora a evitar la osteoporosis al mejorar la absorción intestinal de varios nutrientes como el calcio.
Gracias a su elevada concentración de sitosterol, disminuye los niveles de colesterol total y aumenta el llamado colesterol bueno (HDL) protegiendo nuestro corazón; además ofrece un efecto protector de la hipertensión arterial y
favorece la creación de sustancias antitrombóticas y vasodilatadoras.


Es el mejor y más saludable regalo que nos podemos hacer. Si somos fieles a su consumo diario nuestro organismo y paladar lo sabrá agradecer dándonos una inmejorable calidad de vida.

Por Carmen Bascuñana Minou ( Licenciada en derecho y especialista en dietética y nutrición)

 

Gomeoliva

Aceite de Oliva Virgen Extra

Premios

XIII Edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba
Primer Premio. Aceites Fuente Grande, S.A. (Almedinilla).

Premio a la Calidad Mario Solinas. Consejo Oleícola Internacional, Cosecha 2009-2010.
Segundo Premio. Categoría Frutado Verde Intenso.
Aceites Fuente Grande, S.A. (Almedinilla).
Marca: Molino de Leoncio Gómez.

L.A. County Fair, Los Ángeles 2.010 (E.E.UU).
Medalla de Plata. Categoría Frutado Medio.
Gomeoliva, S.A. (Priego de Córdoba).
Marca:Molino de Leoncio Gómez.

Concurso AVPA París Gourmet 2.010 (Francia).
Gourmet d´Argent – Categoría Frutado Medio.
Gomeoliva, S.A. (Priego de Córdoba).
Marca:Molino de Leoncio Gómez.

XII Concurso Internacional “L´ORCIOLO D´ORO” 2.010.
Categoría Frutado Medio. Distinción.
Gomeoliva, S.A. (Priego de Córdoba).
Marca: Molino de Leoncio Gómez.

III Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen
“Premio Diputación de Córdoba 2.009-2.010”.
Finalistas en Categoría Frutado Verde: Aceites Fuente Grande, S.A. (Almedinilla).